この時期は手頃なお値段で、みずみずしく、献立に大活躍🍽️
またまた簡単、火を使わない、そして調味料はお塩のみ！
ぜひお試しください♪

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柿と大根の塩だけサラダ
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◎材料
柿(皮をむいてスライス)...1個
大根(いちょう切り)...60g
塩...ひとつまみ

◎作り方
1.保存容器で大根を塩揉みして、軽く水気を絞る。
2.柿を大根に馴染ませるように和える。

ーー美腸ポイント📝ーー

大根の酵素は消化を助けてくれるため、食欲の秋、食べすぎた日にオススメの野菜です。 また柿にはビタミンCと水溶性食物繊維が含まれているため、美容効果が期待できるフルーツで
す 塩揉みした大根との相性も良く簡単にできるので、是非お試しください✨

エイジレス美腸レシピを教えてくれたのはこの方！

有光 眞織

パラレルワーカー（国語教師×インナービューティープランナー）

【PROFILE】

『なりたい自分を叶える』対話型料理教室「クッキングサロンKitchentalk」を埼玉で主催。

得意分野は
・時短簡単なおかず作り
・発酵調味料を活用した味付け
・ヘルシージャンクなスイーツ
・お酒に合う美腸おつまみ
など。

また教員経験を活かした「オトナの進路応援」として、手帳講座やセミナーも担い、各種講座を合わせ、年間で延べ50名の生徒様の自己実現を叶えている。

自分と関わりのある全ての方と一緒に、健やかに美しく、楽しいおばあちゃんになることを夢見て、「NEOヘルシーエイジング」を提唱。オンラインコミュニティなどを立ち上げて活動している。

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