簡単に作れて、腸活にもなる、おいしいレシピをご紹介！

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小松菜とナッツの小鉢
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■材料
小松菜(ざく切り)・・・1株(およそ50g)
アーモンド(荒く砕く)・・・3粒
A
黒酢・・・小さじ1
醤油麹・・・小さじ1

■作り方
1.ボウルに、Aを入れて混ぜ、小松菜を加え全体を混ぜる。
2.器に盛り、アーモンドを散らす。

ーー美腸ポイント📝ーー

醤油麹と黒酢の発酵パワーで腸を整えるだけでなく、青菜の葉酸やアーモンドのビタミンEで肌を美しく保ちます✨

6月は紫外線が強くなる季節です。抗酸化作用のある食材を、毎食しっかり摂ることで、シミやシワを体の内側から防ぎましょう。

是非、夕飯の小鉢やお弁当に、晩酌のおつまみに、ご活用ください。

エイジレス美腸レシピを教えてくれたのはこの方！

有光 眞織

パラレルワーカー（国語教師×インナービューティープランナー）

【PROFILE】

『なりたい自分を叶える』対話型料理教室「クッキングサロンKitchentalk」を埼玉で主催。

得意分野は
・時短簡単なおかず作り
・発酵調味料を活用した味付け
・ヘルシージャンクなスイーツ
・お酒に合う美腸おつまみ
など。

また教員経験を活かした「オトナの進路応援」として、手帳講座やセミナーも担い、各種講座を合わせ、年間で延べ50名の生徒様の自己実現を叶えている。

自分と関わりのある全ての方と一緒に、健やかに美しく、楽しいおばあちゃんになることを夢見て、「NEOヘルシーエイジング」を提唱。オンラインコミュニティなどを立ち上げて活動している。

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