簡単に作れて、腸活にもなる、おいしいレシピをご紹介！

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ナスのみりん焼き〜半熟卵添え〜
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■材料
ナス(1cmの輪切り)・・・1本
卵(半熟に茹でる)・・・1個
本みりん・・・小さじ1
醤油麹・・・お好みの量


■作り方
1.アルミホイルにナスを並べ、表面にみりんを塗り、魚焼きグリル(またはトースター)で３分ほど焼く。
2.器に、1、半分に切った卵を盛り付け、醤油麹を乗せる。

ーー美腸ポイント📝ーー

ナスには食物繊維が多く含まれており、便秘改善の強い味方です✨

ちなみに今回は、腸の大敵、白砂糖や添加物が含まれる市販のおやつが手放せない方のための対策で、『3度のお食事で満足する』ことを意識して作ったレシピです。

本みりんの自然な甘みで、しみじゅわ〜っと美味しい茄子、濃厚な食べ応えの半熟卵は、お食事の満足度を高めてくれます✨

是非、ご活用ください♩

エイジレス美腸レシピを教えてくれたのはこの方！

有光 眞織

パラレルワーカー（国語教師×インナービューティープランナー）

【PROFILE】

『なりたい自分を叶える』対話型料理教室「クッキングサロンKitchentalk」を埼玉で主催。

得意分野は
・時短簡単なおかず作り
・発酵調味料を活用した味付け
・ヘルシージャンクなスイーツ
・お酒に合う美腸おつまみ
など。

また教員経験を活かした「オトナの進路応援」として、手帳講座やセミナーも担い、各種講座を合わせ、年間で延べ50名の生徒様の自己実現を叶えている。

自分と関わりのある全ての方と一緒に、健やかに美しく、楽しいおばあちゃんになることを夢見て、「NEOヘルシーエイジング」を提唱。オンラインコミュニティなどを立ち上げて活動している。

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