簡単に作れて、腸活にもなる、おいしいレシピをご紹介！

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わかめと大葉の酢の物
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■材料
乾燥わかめ(水で戻す)3.5g
塩麹　小さじ1
りんご酢　小さじ1
大葉(千切り) 1枚


■作り方
1.ボウルに、塩麹、りんご酢を混ぜ、わかめを入れて和える。
2.器に盛り、大葉をトッピングする。

ーー美腸ポイント📝ーー

わかめは、水溶性食物繊維だけでなく、カルシウムやβカロテンも含み、腸、血管、肌、骨と全身を健やかにする栄養満点な食材です。

そこに香り豊かな大葉を乗せ、ジメジメした梅雨にもさっぱりと食べられる一品を作りました♡大葉は強い殺菌、防腐作用があるので、お弁当にもおすすめです。

りんご酢以外に米酢でも作れますので、ぜひお試しください♫

エイジレス美腸レシピを教えてくれたのはこの方！

有光 眞織

パラレルワーカー（国語教師×インナービューティープランナー）

【PROFILE】

『なりたい自分を叶える』対話型料理教室「クッキングサロンKitchentalk」を埼玉で主催。

得意分野は
・時短簡単なおかず作り
・発酵調味料を活用した味付け
・ヘルシージャンクなスイーツ
・お酒に合う美腸おつまみ
など。

また教員経験を活かした「オトナの進路応援」として、手帳講座やセミナーも担い、各種講座を合わせ、年間で延べ50名の生徒様の自己実現を叶えている。

自分と関わりのある全ての方と一緒に、健やかに美しく、楽しいおばあちゃんになることを夢見て、「NEOヘルシーエイジング」を提唱。オンラインコミュニティなどを立ち上げて活動している。

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